✓ Kemasan1001 · Sahabat UMKM
📊 Kalkulator Kelayakan Usaha Kafe & F&B
Hitung modal awal (CapEx), biaya operasional bulanan (OpEx), kebutuhan penjualan harian, dan estimasi waktu balik modal. Dirancang untuk kafe kopi, resto kecil, cloud kitchen, dan UMKM F&B lain.
💡 Tidak hanya untuk kopi — istilah "cangkir" di sini bisa dibaca sebagai cup/porsi/unit/transaksi.
1. Modal Awal (CapEx)
Masukkan semua biaya investasi awal yang diperlukan untuk memulai usaha Anda.
📌 Rekomendasi: siapkan juga contingency fund ±10-20% dari total CapEx untuk jaga-jaga.
Misal kontrak 3 tahun dibayar di awal
Mesin espresso, grinder, chiller, AC, dll
Ideal 3-6 bulan biaya operasional
2. Biaya Operasional Bulanan (OpEx)
Masukkan semua biaya rutin yang pasti keluar setiap bulan.
📌 Tambahkan semua biaya rutin yang pasti keluar setiap bulan, termasuk hal-hal kecil yang sering terlupakan.
Isi 0 jika sudah dihitung di CapEx
3. Harga Jual, Margin, & Trafik Penjualan
Tentukan harga jual, HPP, dan target penjualan harian Anda.
📌 Masukkan data penjualan yang realistis berdasarkan riset pasar dan kapasitas Anda.
Cup kopi / porsi makanan / 1 transaksi
Termasuk bahan + kemasan + variabel lain
Isi jika ingin beyond impas, misal 5-10 jt/bln
4. Hasil Perhitungan & Analisis Kelayakan
Lihat proyeksi finansial lengkap dan estimasi waktu balik modal Anda.