nadia

The Death of USP: Mengapa "Kopi Enak" Saja Tidak Cukup untuk Memenangkan Pasar

The Death of USP: Mengapa “Kopi Enak” Saja Tidak Cukup untuk Memenangkan Pasar

Pernahkah Anda merasa kopi Anda memiliki kualitas grade A, roasting profile yang sempurna, dan notes rasa yang kompleks, namun penjualannya stagnan? Sementara di sisi lain, kompetitor dengan kopi yang rasanya “biasa saja” justru banjir orderan? Jika jawabannya “ya”, selamat datang di era baru industri kopi. Selamat datang di era di mana USP (Unique Selling Proposition) […]

The Death of USP: Mengapa “Kopi Enak” Saja Tidak Cukup untuk Memenangkan Pasar Read More »

Panduan Lengkap Waste Management F&B: Tekan Biaya, Maksimalkan Laba

Panduan Lengkap Waste Management F&B: Tekan Biaya, Maksimalkan Laba

Setiap potongan sayur yang berakhir di tempat sampah, setiap porsi saus yang dituang berlebih, dan setiap potong roti yang mengeras sebelum terjual adalah representasi uang tunai yang Anda buang. Di industri Food and Beverage (F&B), banyak pengusaha terobsesi dengan pertanyaan, “Bagaimana cara meningkatkan penjualan?” Padahal, pertanyaan yang seringkali lebih berdampak adalah, “Bagaimana cara menghentikan kerugian?”

Panduan Lengkap Waste Management F&B: Tekan Biaya, Maksimalkan Laba Read More »

Biaya vs. Manfaat Investasi Kemasan Kopi Custom untuk Roastery Kecil di Tangerang: Hitung ROI Anda dengan Mudah.

Manfaat Investasi Kemasan Kopi Custom untuk Roastery

Biaya vs. Manfaat Investasi Kemasan Kopi Custom untuk Roastery Kecil di Tangerang: Hitung ROI Anda dengan Mudah. Di Tangerang, sebagai pusat UKM kopi di Jabodetabek, roastery kecil sering kali berjuang untuk bersaing dengan ratusan kedai kopi, dari hidden gem seperti Rosso’ Micro Roastery hingga chain besar. Produksi biji kopi hingga 20 ton per bulan, seperti

Manfaat Investasi Kemasan Kopi Custom untuk Roastery Read More »

Kopi Fruity Sumatera dan Kemasan Sustainable untuk UKM Tangerang

Kopi Fruity Sumatera dan Kemasan Sustainable untuk UKM Tangerang

Pergeseran selera kopi di Jabodetabek, khususnya di area padat coffee shop seperti Tangerang (Gading Serpong, BSD, Alam Sutera), kini bergerak cepat melampaui es kopi susu gula aren. Konsumen kini semakin teredukasi dan “haus” akan pengalaman rasa yang baru. Mereka mulai bertanya: “Biji kopinya single origin dari mana?”, “Ini prosesnya apa? Natural atau Honey?”, dan yang

Kopi Fruity Sumatera dan Kemasan Sustainable untuk UKM Tangerang Read More »

Mengunci Hati Pelanggan: Branding Kedai Kopi Tangerang Lewat Label Custom

Mengunci Hati Pelanggan: Branding Kedai Kopi Tangerang Lewat Label Custom

Persaingan kedai kopi di Tangerang (termasuk Gading Serpong, Alam Sutera, dan BSD) bisa dibilang sangat ketat. Setiap tikungan jalan kini memiliki coffee shop dengan interior aesthetic dan menu kopi susu andalan. Dalam “rimba” kopi ini, bagaimana sebuah kedai kopi kecil atau rintisan bisa bertahan dan diingat oleh pelanggan? Jawabannya bukan hanya pada rasa kopi atau

Mengunci Hati Pelanggan: Branding Kedai Kopi Tangerang Lewat Label Custom Read More »

Mengapa Kemasan Jadi Kunci Sukses UKM Kopi di Tangerang

Mengapa Kemasan Jadi Kunci Sukses UKM Kopi di Tangerang

Di tengah maraknya industri kopi di Tangerang, yang mencakup ratusan kedai dari hidden gem hingga chain besar, Usaha Kecil Menengah (UKM) kopi menghadapi persaingan ketat. Menurut data terkini, pasar kopi Indonesia terus berkembang dengan omzet miliaran rupiah, dan Tangerang sebagai basis produksi seperti roastery lokal memainkan peran penting. Namun, salah satu faktor krusial yang sering

Mengapa Kemasan Jadi Kunci Sukses UKM Kopi di Tangerang Read More »

Menghitung HPP Kemasan: Cara Tepat Menentukan Harga Jual Produk UKM

Menghitung HPP Kemasan: Cara Tepat Menentukan Harga Jual Produk UKM

Sebagai pelaku Usaha Kecil Menengah (UKM), menentukan harga jual produk sering kali menjadi tantangan terbesar. Anda mungkin sudah menghitung biaya bahan baku, tenaga kerja, dan overhead, tapi sering kali lupa memasukkan biaya kemasan yang sebenarnya bisa mencapai 10-20% dari total Harga Pokok Penjualan (HPP). Akibatnya, harga jual terlalu rendah, dan bisnis Anda berisiko merugi dalam

Menghitung HPP Kemasan: Cara Tepat Menentukan Harga Jual Produk UKM Read More »

Hindari Rugi! 7 Kesalahan Fatal UKM Saat Memilih Kemasan Standing Pouch

Hindari Rugi! 7 Kesalahan Fatal UKM Saat Memilih Kemasan Standing Pouch

Sebagai pelaku UKM yang sudah menjalankan bisnis, Anda pasti tahu betapa pentingnya kemasan untuk menarik perhatian konsumen di rak toko atau marketplace. Standing pouch—kemasan fleksibel berbentuk kantong berdiri—adalah pilihan populer karena praktis, ringan, dan hemat biaya. Tapi, tanpa perencanaan matang, pemilihan standing pouch bisa jadi bumerang: produk rusak, penjualan turun, bahkan rugi besar karena retur

Hindari Rugi! 7 Kesalahan Fatal UKM Saat Memilih Kemasan Standing Pouch Read More »

Mengapa Gading Serpong, BSD, dan Alam Sutera Menjadi "Segitiga Emas" Kafe Kopi di Indonesia?

Mengapa Gading Serpong, BSD, dan Alam Sutera Menjadi “Segitiga Emas” Kafe Kopi di Indonesia?

Jika Anda diminta menyebutkan daerah dengan pertumbuhan kedai kopi terpadat di Indonesia, pikiran Anda mungkin langsung tertuju pada Jakarta. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, sebuah fenomena bisnis baru telah meledak di barat Jakarta. Kawasan Tangerang Selatan—khususnya “segitiga emas” Gading Serpong, BSD City, dan Alam Sutera—telah bertransformasi menjadi pusat tren dan gaya hidup kopi yang tak

Mengapa Gading Serpong, BSD, dan Alam Sutera Menjadi “Segitiga Emas” Kafe Kopi di Indonesia? Read More »

Keranjang Belanja